Cum se usucă merele?
- Mai întăi spălați și uscați merele.
- Le puteți usca cu sau fără coaja. Rețineți că există o cantitate mare de vitamine în coajă și chiar sub ea.
- Scoateți miezul și tăiați mărul felii de 3-5 mm.
- Introduceți merele feliate într-un recipient cu apă și puțin acid citric timp de 2 minute. Își păstrează culoarea deschisă și nu se rumenesc în timpul uscării.
- Lăsați merele să se scurgă, puneți-le în uscător și începeți procesul de uscare.
- Puneți imediat merele uscate din uscător într-un recipient etanș și închideți-l bine, încă când e cald. Depozitați recipientul într-un loc întunecat și uscat.
- Puteți mânca merele imediat, dar au un gust bun iarna, când le puteți adăuga la ceai. Bine păstrate, durabilitatea lor este până la doi ani.
