Cuptoare cu microunde
Cuptoare cu microunde
Cuptorul cu microunde este un ajutor foarte bun și de încredere în orice bucătărie, mai ales când vine vorba de încălzirea rapidă a alimentelor și a meselor. Acesta este utilizat în principal pentru prepararea rapidă a alimentelor, iar funcțiile sale de bază includ și decongelarea.
Cum funcționează un astfel de cuptor cu microunde?
Principiul cuptorului cu microunde se bazează pe capacitatea microundei de a pătrunde în alimente și de a le încălzi din interior. Microundele sunt generate de un câmp electromagnetic în domeniul frecvențelor înalte și sunt ghidate în zona de gătit prin intermediul unui așa-numit ghid de undă. Acolo sunt absorbite în mare parte de apă, grăsimi și zaharuri, care sunt în mare parte conținute în alimente. Aceste substanțe transformă energia cuptoarelor cu microunde în căldură, care încălzește alimentele însele. Acum că știm în termeni simpli cum funcționează un cuptor cu microunde, să aruncăm o privire asupra principalelor sale beneficii și caracteristici.
Avantajele și dezavantajele cuptoarelor cu microunde
Avantajele cuptoarelor cu microunde:
- Unul dintre avantajele cuptoarelor cu microunde este timpul redus de încălzire. În timp ce cuptoarele convenționale trebuie să se încălzească mai întâi înainte de a începe să gătească, cuptoarele cu microunde durează doar câteva secunde sau minute pentru a încălzi alimentele.
- În plus, duratele scurte de încălzire duc la un consum mai mic de energie electrică.
- Un alt avantaj este faptul că cuptoarele cu microunde încălzesc uniform alimentele din interior spre exterior. Acest lucru înseamnă că, spre deosebire de cuptoarele convenționale, nu există riscul de a găti prea mult exteriorul în timp ce interiorul este încă crud.
Avantajele cuptoarelor cu microunde:
- Dezavantajul cuptoarelor cu microunde este că nu pot rumeni sau prăji alimentele ca un cuptor convențional.
- Un alt dezavantaj este faptul că microundele pot fi folosite doar într-o măsură limitată pe anumite materiale, deoarece pot provoca scântei și incendii cu materiale precum folia de aluminiu sau folia de plastic.
Alegerea vă aparține.
Atunci când alegeți un cuptor cu microunde, asigurați-vă că acordați atenție designului său - dacă se va potrivi cu interiorul bucătăriei dvs. În ceea ce privește funcționalitatea, ar trebui să vă concentrați asupra următoarelor criterii:
- Puterea cuptorului cu microunde - determină cât de repede și uniform este distribuită căldura în aparat. Cuptoarele cu microunde au, de obicei, o putere de ieșire între 800 și 2000 W;
- Volum - acesta este un parametru important, mai ales dacă încălziți adesea porții mari de mâncare. Volumul mediu al unui cuptor cu microunde este de 20-30 de litri, dar există și modele cu un volum de 40 - 50 de litri;
- Funcția de dezghețare - vă permite să dezghețați carnea, păsările de curte sau peștele rapid și uniform. Acest lucru este deosebit de important dacă nu aveți timp să puneți produsul în frigider pentru a-l decongela în prealabil;
- Programe automate - oferă comoditate și simplifică procesul de gătire a diferitelor feluri de mâncare. Cu ajutorul lor, puteți, de exemplu, să gătiți terci sau să coaceți o prăjitură;
- Funcția de grătar - vă permite să adăugați o nuanță aurie savuroasă mâncării finite. Această funcție este deosebit de utilă dacă doriți să pregătiți o gustare rapidă și gustoasă;
- Blocaj pentru copii - o caracteristică de siguranță importantă care previne pornirea accidentală a dispozitivului.
Prin urmare, alegerea vă aparține în întregime, precum și preferințele și posibilitățile dumneavoastră personale.