I bought few years ago, 2 Zelite Infinity Alpha Royal knives 4 inch and 8 inch, and I enjoyed using them. I added the6 inch one and i love it too, highly recommended.

Am cumpărat acum câțiva ani, 2 cuțite Zelite Infinity Alpha Royal de 4 inch și 8 inch și mi-a plăcut să le folosesc. L-am adăugat pe cel de 6 inch și îl ador și eu, foarte recomandat.

Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Super echilibrat, lama super ascutita si frumoasa :) Sunt foarte multumita de acest cutit de bucatar si nu vreau sa mai raman fara el.

Top Super ausbalanciert, super scharfe Klinge und wunderschön :) bin sehr zufrieden mit diesem Chefmesser , und will es nicht mehr missen.

Top Super echilibrat, lama super ascutita si frumoasa :) Sunt foarte multumita de acest cutit de bucatar si nu vreau sa mai raman fara el.

Ein sehr schönes Messer, gute Qualität, schnelle Lieferung und der Preis ist gut . Danke.

Un cuțit foarte frumos, de bună calitate, livrare rapidă și prețul bun. Mulțumiri.

Sehr gute Qualität und der Preis ist gut . Ein sehr schönes Messer, gute Qualität, schnelle Lieferung und der Preis ist gut . Danke.

Calitate foarte buna si pretul este bun. Un cuțit foarte frumos, de bună calitate, livrare rapidă și prețul bun. Mulțumiri.

Très bien pour le prix

Foarte bun pentru pret

Un très bon couteau dans l'ensemble, il est rapidement devenu mon couteau principal. J'aprécie beaucoup la forme, il est à peine long pour long pour du travail de force, mais parfait pour l'essentiel du travail de cuisine. la lame est assez longue et rigide, ça permet d'appuyer dessus a deux mains sur certaines découpes (gros fromages par exemple). Adapté aux grandes mains, la poignée est bien. mais vu la taille on passe assez vite sur une prise de la lame entre le pouce et l'index. Bonne qualité générale de finition (on passera sur le logo trop présent et le motif japonisant sur un couteau chinois), c'est évidement pas sorti d'une coutellerie artisanale mais c'est du très bon indus. Le vrai bon point est surtout l'acier, un AUS10 (marqué à 60 +-1HRC de mémoire) qui s'aiguise très bien et tient bien dans le temps. Un petit aiguisage de temps à autre et c'est reparti.

Un cuțit foarte bun per total, a devenit rapid principalul meu cuțit. Îmi place foarte mult forma, este abia lungă pentru munca de forță, dar perfectă pentru majoritatea lucrărilor de bucătărie. Lama este destul de lungă și rigidă, ceea ce vă permite să o apăsați cu două mâini pe anumite tăieturi (brânzeturi mari de exemplu). Potrivit pentru mâini mari, mânerul este bun. dar având în vedere dimensiunea trecem rapid la prinderea lamei între degetul mare și arătător. Calitate generala buna a finisajului (vom trece mai departe sigla foarte prezenta si modelul japonez pe un cutit chinezesc), evident nu este de la un tacamuri artizanale dar este foarte bun industrial. Punctul adevărat bun este mai presus de toate oțelul, un AUS10 (marcat la 60 +-1HRC din memorie) care se ascuți foarte bine și ține bine în timp. Din când în când puțin ascuțit și plecăm din nou.

Buen cuchillo , acabados muy buenos, muy afilado, presentación para regalo; en definitiva producto de gran calidad, esperemos que el filo dure tiempo. Algo pesado, pero facilita el picar productos, contento con la compra, quizas los cuchillos japoneses sean mejores, pero este producto chino no tiene nada que envidiar y 5 veces más barato.

Cuțit bun, finisaje foarte bune, foarte ascuțit, prezentare cadou; Pe scurt, un produs de înaltă calitate, să sperăm că marginea durează mult. Puțin greu, dar ușurează tăierea produselor, mulțumit de achiziție, poate sunt mai bune cuțitele japoneze, dar acest produs chinezesc nu are nimic de invidiat și este de 5 ori mai ieftin.

Sehr schönes Messer, Wellenschliff aber nicht für alles geeignet Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

Cuțit foarte frumos, cu muchie zimțată, dar nu este potrivit pentru toate. Cuțitul în sine este elegant, se potrivește bine în mână, este fabricat din oțel de foarte bună calitate și este frumos și ascuțit - dar muchia zimțată este destul de ascuțită. destul de greu să intri în crusta unei pâini fără să scapi. Pentru majoritatea pâinii, un cuțit cu o margine zimțată mai puțin adâncă este mai potrivit.

Das Messer an sich ist schick, liegt gut in der Hand, ist aus vergleichsweise sehr hochwertigem Stahl und schön scharf – aber der Wellenschliff ist recht spitz, so daß es eher schwierig ist, in die Kruste eines Brotes zu kommen, ohne abzugleiten. Für die meisten Brote ist ein Messer mit flacherem Wellenschliff besser geeignet.

Cuțitul în sine este elegant, se potrivește bine în mână, este fabricat din oțel de foarte bună calitate și este frumos și ascuțit - dar marginea zimțată este destul de ascuțită, așa că este destul de dificil să intri în crusta de pâine fără a aluneca. . Pentru majoritatea pâinii, un cuțit cu o margine zimțată mai puțin adâncă este mai potrivit.

I have lots of kitchen knife , mostly Japanese global ect . This alpha royal serrated knife looks fantastic , nicely made , great handy size , with very good balance , plus nice and sharp. Great service ,highly recommended

Am o mulțime de cuțite de bucătărie, mai ales japoneze globale etc. Acest cuțit zimțat alfa regal arată fantastic, frumos făcut, dimensiune mare la îndemână, cu un echilibru foarte bun, plus frumos și ascuțit. Servicii grozave, foarte recomandat

A good knife, unfortunately doesn't feel organically in my hand

Un cuțit bun, din păcate, nu se simt organic în mâna mea

Für den Preis gefällt mir das Messer sehr gut. Es macht einen wertigen Eindruck und ist sehr scharf.

Îmi place foarte mult cuțitul pentru preț. Face o impresie de înaltă calitate și este foarte clară.

Großartiges Messer Für den Preis gefällt mir das Messer sehr gut. Es macht einen wertigen Eindruck und ist sehr scharf.

Cuțit grozav Îmi place foarte mult cuțitul pentru preț. Face o impresie de înaltă calitate și este foarte clară.

Tolles Messer Einfach super danke

Cuțit grozav Doar grozav, mulțumesc

Einfach super danke

Doar grozav, mulțumesc

I have been a chef for nearly 30 years and have to say I think this knife is amazing. First: aus10 steel is in my opinion the best steel for chefs knive. Second: it's a medium weight knife which for the size is surprising. Third: the handle and pinch make it easy to work.with for lond periods of time. Forth: Paying less than £100 for this knife is criminal. If you want a well rounded work horse of a blade this is the knife for you. In my opinion you won't be disappointed.

Sunt bucătar de aproape 30 de ani și trebuie să spun că acest cuțit este uimitor. În primul rând: oțelul aus10 este, după părerea mea, cel mai bun oțel pentru cuțitul bucătari. În al doilea rând: este un cuțit de greutate medie, care pentru dimensiune este surprinzător. În al treilea rând: mânerul și strângerea facilitează lucrul pentru perioade lungi de timp. În al doilea rând: a plăti mai puțin de 100 de lire sterline pentru acest cuțit este criminal. Dacă doriți un cal de lucru bine rotunjit cu o lamă, acesta este cuțitul pentru dvs. După părerea mea, nu vei fi dezamăgit.

De très bonne qualité et super tranchant

Calitate foarte buna si super ascutite

Mon premier Nakiri acheté suite aux avis des utilisateurs. Très bon couteau utilisé pour couper et émincer les légumes et les fruits. Très satisfait. Je commence à m'en servir de plus en plus régulièrement. Je ne peux pas le comparer avec un autre modèle, je ne possède qu'un santoku à 15€, mais je ne regrette pas mon achat.

Primul meu Nakiri a cumpărat în urma recenziilor utilizatorilor. Cuțit foarte bun folosit pentru tăierea și felierea legumelor și fructelor. Foarte satisfacut. Încep să-l folosesc din ce în ce mai regulat. Nu il pot compara cu alt model, am doar un santoku la 15€, dar nu regret achizitia mea.

An impressive looking butchers knife that comes in a nice presentation box and sheath. It is overly large for most common kitchen tasks, but that shouldn't be a surprise to anyone if you read the description. I took a star off because while sharp I would have expected the 'out of the box sharpness' to be just a little more for this price.

Un cuțit de măcelar cu aspect impresionant, care vine într-o cutie de prezentare și teacă drăguță. Este prea mare pentru cele mai obișnuite sarcini de bucătărie, dar asta nu ar trebui să fie o surpriză pentru nimeni dacă citiți descrierea. Mi-am luat o stea pentru că, în timp ce era ascuțită, m-aș fi așteptat ca „sharpness out of the box” să fie doar puțin mai mare pentru acest preț.

la qualité est au rendez vous. le tranchant est parfait, belle finition. un couteau bien pratique pour de petits travaux en cuisine. vendeur sérieux. comme tous les couteaux de qualité, en prendre soin, ne pas attendre que le couteau perde sa coupe , donc mieux vaut un affutage léger assez souvent.

calitatea este acolo. marginea este perfecta, finisaj frumos. un cuțit foarte practic pentru lucrări mici în bucătărie. vanzator serios. ca toate cuțitele de calitate, aveți grijă de el, nu așteptați ca cuțitul să-și piardă ascuțitul, așa că este mai bine să-l ascuți ușor destul de des.

très bon tranchant et très beau produit.

claritate foarte buna si produs foarte frumos.

Coltello importante per dimensione, sono 23 cm di lama, quindi ci vuole dimestichezza per usarlo. Nonostante la dimensione il peso è accettabile. Affilatissimo e di ottima qualità sia per la lama che per il manico. Provato immediatamente le prime sensazioni sono superlative. Da valutare la tenuta del filo in base all'uso. Per ora si merita un bel 10. Credo che acquisterò altri coltelli di questa serie, magari con qualche offerta, perchè non è proprio economico.

Cutit important ca marime, are lama de 23 cm, asa ca este nevoie de familiaritate pentru a-l folosi. În ciuda dimensiunii, greutatea este acceptabilă. Extrem de ascuțit și de o calitate excelentă atât pentru lamă, cât și pentru mâner. Incercate imediat primele senzatii sunt la superlativ. Etanșeitatea firului trebuie evaluată în funcție de utilizare. Deocamdată merită un 10 bun. Cred că voi cumpăra și alte cuțite din această serie, poate cu niște oferte, pentru că nu este tocmai ieftin.

Uno dei migliori coltelli mai usati

Unul dintre cele mai bune cuțite folosite vreodată

Never indulged myself in such an extravagant kitchen knife before but wish I had earlier. I bought this in the Black Friday Sale - only way I could afford it. It's truly a beautiful piece of art. The weight, balance, sharpness, how it looks, how it feels in the hand. All of it... stunning! I think I'll buy a new one of the range each Black Friday. Only gripe is the lack of an individual knife sheath which comes with the lower quality range. Seems a bit bizarre and would like an explanation from the manufacturers tbh - only reason I gave it a 4 rather than a 5. Recommend it though.

Nu m-am răsfățat niciodată cu un cuțit de bucătărie atât de extravagant până acum, dar mi-aș fi dorit mai devreme. L-am cumpărat în Black Friday Sale - singurul mod în care mi-l puteam permite. Este cu adevărat o piesă de artă frumoasă. Greutatea, echilibrul, claritatea, cum arată, cum se simte în mână. Toate acestea... uimitoare! Cred că voi cumpăra unul nou din gamă în fiecare Black Friday. Singurul reproș este lipsa unei învelișuri individuale pentru cuțit, care vine cu gama de calitate inferioară. Pare puțin bizar și aș dori o explicație de la producători tbh - singurul motiv pentru care i-am dat un 4 mai degrabă decât un 5. Recomand totuși.

Never indulged myself in such an extravagant kitchen knife before but wish I had earlier. I bought this in the Black Friday Sale - only way I could afford it. It's truly a beautiful piece of art. The weight, balance, sharpness, how it looks, how it feels in the hand. All of it... stunning! I think I'll buy a new one of the range each Black Friday. Only gripe is the lack of an individual knife sheath which comes with the lower quality range. Seems a bit bizarre and would like an explanation from the manufacturers tbh - only reason I gave it a 4 rather than a 5. Recommend it though.

Nu m-am răsfățat niciodată cu un cuțit de bucătărie atât de extravagant până acum, dar mi-aș fi dorit mai devreme. L-am cumpărat în promoția de Vinerea Neagră - singurul mod în care mi-l puteam permite. Este cu adevărat o piesă de artă frumoasă. Greutatea, echilibrul, claritatea, cum arată, cum se simte în mână. Toate acestea... uimitoare! Cred că voi cumpăra unul nou din gamă în fiecare Black Friday. Singurul reproș este lipsa unei învelișuri individuale pentru cuțit, care vine cu gama de calitate inferioară. Pare puțin bizar și aș dori o explicație de la producători tbh - singurul motiv pentru care i-am dat un 4 mai degrabă decât un 5. Recomand totuși.

satisfait

multumit

Buenos días Hace poco tiempo compre este cuchillo Zelite y estoy bastante disgustado por qué no se parece en nada al que ustedes ofertan en la página web de Amazon Me siento engañado

Bună dimineața, am cumpărat recent acest cuțit Zelite și sunt destul de supărat pentru că nu se aseamănă cu cel pe care îl oferiți pe site-ul Amazon mă simt înșelat

Ein sehr gutes Messer, sehr scharf es erfüllt was es verspricht !

Un cuțit foarte bun, foarte ascuțit, face ceea ce promite!

Alles super war ein Geschenk für mein Sohn er ist begeistert

Totul a fost grozav, a fost un cadou pentru fiul meu și este încântat

Küchenmesser Alles super war ein Geschenk für mein Sohn er ist begeistert

Cuțit de bucătărie Totul a fost grozav, a fost un cadou pentru fiul meu și este încântat

die klinge ist für mich zu lang.

lama este prea lungă pentru mine.

die klinge ist für mich zu lang.

lama este prea lungă pentru mine.

zelite kochmesser die klinge ist für mich zu lang.

cuțit de bucătar zelite lama este prea lungă pentru mine.

TENGAN EN CUENTA QUE ESTE ARTÍCULO FUE DEVUELTO, DEBIDO A QUE SE ME ENVIARON DOS UNIDADES Y ME QUEDÉ CON UNO. ESTÁ PENDIENTE DE DEVOLUCIÓN DE 128,79 €

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI CĂ ACEST ARTICOL A FOST RETURNAT, PENTRU CĂ MI-AU FOST TRIMISE DOUĂ UNITĂȚI ȘI AM PĂSTRUT UNUL. ÎN AȘTEPTAREA RETUR DE 128,79 EUR

Second review after a year or so of use. I've only used this only on vegetables, cooked meats etc and never as a clever or on anything that could damage the blade. That said, it has niches all along the edge and they have started to show signs of rust. It's still a lovely knife to hold and use but has to be sharpened more often than any other knife in my kitchen. The niches never sharpen out as they are deeper and would result in a lot of metal being removed, thus shortening the knifes life. Good pics are awkward but zoom in on these two and you'll see the problem. I have to say that I'm now dissappointed with this knife and can't recommend it to you. Original review was five star as follows; This is a beautiful knife, I use it every time I can. Balance is perfect, it feels very comfortable in the hand and is as sharp as a razor. It was delivered very quickly and comes packed in a sturdy presentation box. I've had Santoku knifes previously and this is the best yet, highly recommended.

A doua revizuire după aproximativ un an de utilizare. L-am folosit doar pe legume, carne gătită etc și niciodată ca un inteligent sau pe ceva care ar putea deteriora lama. Acestea fiind spuse, are nișe de-a lungul marginii și au început să dea semne de rugină. Este încă un cuțit minunat de ținut și folosit, dar trebuie ascuțit mai des decât orice alt cuțit din bucătăria mea. Nișele nu se ascuți niciodată deoarece sunt mai adânci și ar duce la îndepărtarea multor metale, scurtând astfel durata de viață a cuțitelor. Pozele bune sunt incomode, dar măriți-le pe acestea două și veți vedea problema. Trebuie să spun că acum sunt dezamăgit de acest cuțit și nu ți-l pot recomanda. Recenzia originală a fost de cinci stele, după cum urmează; Acesta este un cuțit frumos, îl folosesc de fiecare dată când pot. Echilibrul este perfect, se simte foarte confortabil în mână și este la fel de ascuțit ca un brici. A fost livrat foarte repede și vine ambalat într-o cutie de prezentare robustă. Am mai avut cuțite Santoku și acesta este cel mai bun până acum, foarte recomandat.

Scharf, schärfer, Zelite Infinity Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht. Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert. Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

Ascuțit, mai ascuțit, Zelite Infinity Soțul meu este un bucătar hobby ambițios, căruia i-a lipsit până acum cuțitul potrivit pentru bucătar. Așa că am căutat și am descoperit Zelite Infinity. Cuțitul părea să fie bine evaluat și plăcut la vedere, plus soțul meu este un mare fan al Japoniei... da, pe asta s-a bazat achiziția mea. Piesa bună a sosit astăzi și Dumnezeul meu este picant! Sunt sigur că poți împărți atomii cu el. Se simte minunat în mână, chiar și pentru mine, un profan, iar soțul meu este complet încântat. Cred că își va extinde treptat colecția de cuțite cu mai multe cuțite Zelite Infinity.

Mein Mann ist ein ambitionierter Hobbykoch, dem bisher noch DAS richtige Chefmesser gefehlt hat. So habe ich mich auf die Suche begeben und Zelite Infinity entdeckt. Das Messer schien gut bewertet und hübsch anzusehen zu sein, außerdem ist mein Mann großer Japan Fan... ja, auf mehr basierte mein Kauf erstmal nicht. Heute kam das gute Stück an und mein Gott ist das scharf! Ich bin mir sicher, damit kann man Atome spalten. Es liegt wunderbar in der Hand, auch für mich Laien und mein Mann ist restlos begeistert. Ich denke er wird seine Messerkollektion nach und nach um weitere Exemplare von Zelite Infinity erweitern.

Soțul meu este un bucătar hobby ambițios, căruia până acum i-a lipsit cuțitul potrivit pentru bucătar. Așa că am căutat și am descoperit Zelite Infinity. Cuțitul părea să fie bine evaluat și plăcut la vedere, iar soțul meu este un mare fan al Japoniei... da, pe asta s-a bazat achiziția mea. Piesa bună a sosit astăzi și Dumnezeul meu este picant! Sunt sigur că poți împărți atomii cu el. Se simte minunat în mână, chiar și pentru mine, un profan, iar soțul meu este complet încântat. Cred că își va extinde treptat colecția de cuțite cu mai multe cuțite Zelite Infinity.

Its probably not acceptable to admit a liking for knives, I prefer them to guns but guns aren't that useful in a kitchen unless you're really unhappy with the chef. At any rate, Ive been coveting a considerably more expensive knife brand for about two years now but I really needed a decent 6 inch one so had to buy something. The reviews for this knife were good so I took the plunge and wow, I'm really glad I did. This is a thing of utter beauty. I just want to leave it in its box and show it to friends when they come round. Its absolutely razor sharp, Ive never seen an edge that fine and its beautifully balanced in the hand. Theres a really lovely design touch with the middle rivet too, very simple and understated and it gives the knife a really subtle and very classy finish. I genuinely dont have the hankering for the other brand anymore. Zelite has won me over.

Probabil că nu este acceptabil să recunoști un plac pentru cuțite, le prefer pistoalelor, dar pistoalele nu sunt atât de utile într-o bucătărie decât dacă ești cu adevărat nemulțumit de bucătar. În orice caz, râvnim de vreo doi ani la o marcă de cuțite mult mai scumpă, dar chiar aveam nevoie de unul decent de 6 inci, așa că a trebuit să cumpăr ceva. Recenziile pentru acest cuțit au fost bune, așa că am făcut pasul și uau, mă bucur foarte mult că am făcut-o. Acesta este un lucru de o frumusețe absolută. Vreau doar să o las în cutie și să o arăt prietenilor când vin. Este absolut ascuțit, nu am văzut niciodată o margine atât de fină și este frumos echilibrată în mână. Există o notă de design cu adevărat minunată și cu nitul din mijloc, foarte simplu și discret și oferă cuțitului un finisaj cu adevărat subtil și foarte elegant. Cu adevărat nu mai am dorința pentru cealaltă marcă. Zelite m-a cucerit.

In practical terms it is just that 1mm edge of sharp steel that does all the cutting and the rest is furniture and style. However, beyond that the design of a quality knife is mostly all about ergonomics - the focus being to allow the user to wield a super-fine cutting edge with total control and finesse (and consequently as safely as possible). First impressions are that the balance and secure grip offered by the handle do exactly that, it inspires confidence that a lethally sharp blade isn't about to slip out of your hand and sever a digit or two. The full weight is also reassuring and offers good feedback. Twist it around in your hand and the control of the precise cutting angle you want to apply is assured. None of these features are a given and some other designs (even more expensive ones) fail spectacularly in this regard. Of course any new knife in this price bracket should be sharp out of the box and you would expect that, no surprise then that this knife certainly is but it's hardly the most important feature. So many reviews are harping on about how 'sharp' it is the first time they use it, wow, but no matter how high the quality of steel the cutting edge is not going to stay sharp through your expected many years of ownership without regular maintenance. Even careful use in everyday situations will eventually blunt it. So think about that - you can either have it professionally sharpened or even better: learn to do it yourself. A wet stone is going to offer the best method for keeping it like new but there is a technique which needs to be learned in using one. Avoid cheap electric or manual sharpeners as these may well destroy the edge entirely (despite claims to the contrary), and even the best electric sharpener will only get it back to 'tolerably sharp' - and not original factory sharp. I do own a CatraHone diamond electric knife sharpener which is perhaps one of the best and puts an acceptable edge (say, 90% of the way there) on my other general purpose knives. However I won't be using it on this blade - the grinding angle is wrong for a start, so IMO it is wet stone only for this this blade. Improvements? Well the knife itself is a fine tool and I can think of no particular improvement that is not simply about appearance. Steel hardness, brittleness, ductility and other intrinsic qualities affecting the cutting performance apart there is nothing extra to discuss I think. Some additional instruction on how to care for your blade should definitely be included as it is obvious that some people (reading these and YouTube reviews) think it's fine to cut food on granite worktops, glass cutting boards and ceramic plates! Also, and although I'm not denying the box it is shipped in is cute and protects well during shipping, I would suggest that a simple but sturdy wooden storage case may be a much better alternative, it would last far longer and probably not much more expensive to produce either. As a viable storage option to a knife block or magnetic rail a hinged wooden case would add a touch of class. Personally I don't want to be keeping a variety of cardboard packing boxes around my kitchen, they will go tatty fairly rapidly and thus consigned to a remote cupboard or the recycling bin - if not immediately (like mine) then as soon as it gets stained or scruffy or the possibility of needing to return it fades. Anyway, in conclusion the Zelite Infinity 7" Santoku gets a well deserved 5 stars from me.

În termeni practici, doar acea margine de 1 mm de oțel ascuțit este cea care face toată tăierea, iar restul este mobilier și stil. Cu toate acestea, dincolo de asta, designul unui cuțit de calitate se referă în principal la ergonomie - accentul fiind acela de a permite utilizatorului să mânuiască o tăietură super-fină cu control și finețe totale (și, în consecință, cât mai sigur posibil). Prima impresie este că echilibrul și prinderea sigură oferite de mâner fac exact asta, inspiră încredere că o lamă ascuțită mortal nu este pe cale să scape din mână și să taie o cifră sau două. Greutatea totală este, de asemenea, liniștitoare și oferă un feedback bun. Răsuciți-l în mână și controlul unghiului precis de tăiere pe care doriți să îl aplicați este asigurat. Niciuna dintre aceste caracteristici nu este o dată și alte modele (chiar și mai scumpe) eșuează spectaculos în acest sens. Desigur, orice cuțit nou din această categorie de preț ar trebui să fie ascuțit din cutie și te-ai aștepta la asta, nu este surprinzător că acest cuțit este cu siguranță, dar nu este cea mai importantă caracteristică. Atât de multe recenzii se vorbesc despre cât de „ascuțit” este prima dată când îl folosesc, wow, dar indiferent cât de înaltă este calitatea oțelului, muchia de tăiere nu va rămâne ascuțită prin mulți ani așteptați de proprietate fără întreținere regulată. . Chiar și utilizarea atentă în situațiile de zi cu zi o va toci în cele din urmă. Așa că gândește-te la asta - poți fie să-l ascuți profesional, fie chiar mai bine: învață să o faci singur. O piatră umedă va oferi cea mai bună metodă de a o păstra ca nouă, dar există o tehnică care trebuie învățată folosind una. Evitați ascuțitoarele electrice sau manuale ieftine, deoarece acestea pot distruge în întregime marginea (în ciuda afirmațiilor contrare), și chiar și cea mai bună ascuțitoare electrică o va readuce doar la „tolerabil de ascuțită” - și nu ascuțită originală din fabrică. Dețin un ascuțitor de cuțite electric CatraHone cu diamant, care este poate unul dintre cele mai bune și oferă un avantaj acceptabil (să zicem, 90% din drum) celorlalte cuțite ale mele de uz general. Cu toate acestea, nu o voi folosi pe această lamă - unghiul de șlefuire este greșit pentru început, așa că IMO este piatră umedă doar pentru această lamă. Îmbunătățiri? Ei bine, cuțitul în sine este un instrument bun și nu mă pot gândi la nicio îmbunătățire specială care să nu fie doar despre aspect. Duritatea oțelului, fragilitatea, ductilitatea și alte calități intrinseci care afectează performanța de tăiere, cred că nu există nimic suplimentar de discutat. Ar trebui incluse câteva instrucțiuni suplimentare despre cum să vă îngrijiți lama, deoarece este evident că unii oameni (citind aceste recenzii și YouTube) cred că este bine să tăiați alimente pe blaturi de granit, plăci de tăiat din sticlă și plăci ceramice! De asemenea, și deși nu neg că cutia în care este expediată este drăguță și protejează bine în timpul transportului, aș sugera că o cutie de depozitare din lemn simplă, dar robustă, ar putea fi o alternativă mult mai bună, ar dura mult mai mult și probabil nu prea mult. fie mai scump de produs. Ca opțiune de depozitare viabilă pentru un bloc de cuțite sau șină magnetică, o carcasă din lemn cu balamale ar adăuga o notă de clasă. Personal, nu vreau să păstrez o varietate de cutii de ambalaj de carton în jurul bucătăriei mele, acestea se vor dezvălui destul de repede și, astfel, vor fi trimise într-un dulap de la distanță sau într-un coș de reciclare - dacă nu imediat (ca al meu), atunci de îndată ce va ajunge. pătată sau dezordonată sau posibilitatea de a fi nevoie să-l returneze se estompează. Oricum, în concluzie, Zelite Infinity 7" Santoku primește de la mine 5 stele bine meritate.

Damascus steel blade, need I say more? Okay, I will :) I've always admired chefs/cooks that can use longer, say 9 inch, knives, but though I have normal size hands I've always preferred a 6 inch chefs knife, for just about everything, and this one is excellent :) The finish on the Dalstrong is more impressive and it's edge near perfect but the Zelite's handle and, for the pinch grip, the bolster beats it for comfort, a close run though. You'll want a whetstone and guide, (get them at then same time to save on the postage !) as this is NOT a throw away when it gets dull knife, not one you'll just throw into the kitchen drawer when your done with it, you'll want to pamper this knife and show it off to your friends "It's sharp mind !" Well worth the price; Sabatier knives, which I've used since I could afford GOOD knives in the early 1980s are around the same price but no where nearly as good, though I managed to get nearly 20 years from them, I'm confidant these will last even longer, maybe the last knives I , or you, will ever have to buy, unless I drop it from a moving car ! A pleasure to use, and I do every day, if it went missing I'd buy it again in a heartbeat.

Lamă de oțel Damasc, trebuie să spun mai multe? Bine, o voi face :) Întotdeauna i-am admirat bucătarii/bucătarii care pot folosi cuțite mai lungi, să zicem 9 inch, dar deși am mâini de mărime normală, am preferat întotdeauna un cuțit de bucătar de 6 inch, pentru aproape orice, și asta unul este excelent :) Finisajul lui Dalstrong este mai impresionant și are marginea aproape perfectă, dar mânerul lui Zelite și, pentru aderență, suportul îl bate pentru confort, o alergare apropiată totuși. Veți dori o piatră de ascuțit și un ghid (obțineți-le în același timp pentru a economisi taxele poștale!), deoarece aceasta NU este o aruncare când devine un cuțit plictisitor, nu una pe care o veți arunca în sertarul din bucătărie când ați terminat. cu el, vei dori să răsfeți acest cuțit și să-l arăți prietenilor tăi „Este mintea ascuțită!” Merită bine prețul; Cuțitele Sabatier, pe care le-am folosit de când îmi puteam permite cuțite BUNE la începutul anilor 1980, au aproximativ același preț, dar nu sunt nici pe departe la fel de bune, deși am reușit să obțin aproape 20 de ani de la ele, sunt sigur că acestea vor dura și mai mult. , poate ultimele cuțite eu, sau tu, va trebui vreodată să cumpăr, cu excepția cazului în care îl scap dintr-o mașină în mișcare! O plăcere de folosit, și o fac în fiecare zi, dacă ar dispărea, l-aș cumpăra din nou într-o clipă.

Wonderful knives, really pleased, quickly dispatched, very happy with items & service A+++ For over 30 years I have been using 4 Sabatier 2 Lion knives 4”, 6”, 8”, 10” 1 Sabatier 10” Carbon Steel Chef’s Knife 2 Victorinox Paring knives 3.25” and 4” The best knife I possessed was a dirty blue grey Sabatier 10” Carbon Steel that was given to me by my sister in law who as a cook used it with a hammer to chop up frozen food. Using a file and a steel I reclaimed it and until recently it was the best knife I’d ever owned. Recently I was reading about Japanese knife manufacturing using laminates of different steels having trained as an Engineer I was absorbed As a result, I went on Amazon and purchased from ZELITE INFINITY 1 ZELITE INFINITY Paring Knife 4 inch - Alpha-Royal Series - Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel 1 ZELITE INFINITY Utility Knife 6 Inch >> Executive-Plus Series >> Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 45 Layer Damascus, Incredible G10 Handle, Full-tang They’d arrived so I decided we’d have some sort of salad for tea and put the 6” utility to use I was amazed everything was like cutting butter, I was about to cut a tomato into 6 slices but cut 3 and the remaining half into 12, incredible we were in danger of getting about 30 slices of cucumber each instead of 6. Within 2 days I’d ordered, 1 ZELITE INFINITY Chef Knife 8 Inch >> Executive-Plus Series >> Best Quality Japanese VG10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel, Incredible G10 Handle 1 ZELITE INFINITY Chef Knife 10 Inch >> Alpha-Royal Series >> Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel, Incredible G10 Handle So now, going to the opposite extreme I took the 10” knife and put 8 cuts into a clove of garlic 4 at 90degrees then finely chopped, I’ve never found anything so easy these knives are absolutely unbelievable, all of them! Thank you Zelite Infinity! ZELITE INFINITY Chef Knife 10 Inch >> Alpha-Royal Series >> Best Quality Japanese AUS10 Super Steel 67 Layer High Carbon Stainless Steel, Incredible G10 Handle, Full-tang, Long & Deep 48mm Chefs Blade

Cuțite minunate, foarte mulțumite, expediate rapid, foarte mulțumit de articole și servicii A+++ De peste 30 de ani folosesc 4 cuțite Sabatier 2 Lion 4”, 6”, 8”, 10” 1 Sabatier 10” Carbon Steel Chef Knife 2 Victorinox Cuțite de gătit 3,25” și 4” Cel mai bun cuțit pe care l-am avut a fost un oțel carbon Sabatier de 10” albastru, gri murdar, care mi-a fost dăruit de cumnata mea, care, în calitate de bucătar, l-a folosit cu un ciocan pentru a tăia alimente congelate. Folosind o pilă și un oțel l-am recuperat și până de curând a fost cel mai bun cuțit pe care l-am avut vreodată. Recent, am citit despre fabricarea cuțitelor japoneze folosind laminate din diferite oțeluri, după ce am fost instruit ca inginer. Prin urmare, am intrat pe Amazon și am cumpărat de la ZELITE INFINITY 1 ZELITE INFINITY Cuțit de gătit 4 inch - Seria Alpha-Royal - Cea mai bună calitate japoneză AUS10 Super Steel 67 straturi din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon 1 ZELITE INFINITY cuțit utilitar 6 inch >> Seria Executive-Plus >> Cea mai bună calitate japoneză AUS10 Super Steel 45 straturi Damasc, mâner G10 incredibil, full-tang Au sosit așa că am decis că noi' am un fel de salata pentru ceai si am folosit utilitarul de 6” Am fost uimit ca totul a fost ca si taierea untului, eram pe cale sa tai o rosie in 6 felii, dar am taiat 3 si jumatatea ramasa in 12, incredibil ca eram in pericol de a obține aproximativ 30 de felii de castraveți fiecare în loc de 6. În 2 zile am comandat, 1 cuțit de bucătar ZELITE INFINITY 8 inch >> Seria Executive-Plus >> Cea mai bună calitate japoneză VG10 Super Steel 67 straturi din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon, G10 incredibil Mâner 1 cuțit de bucătar ZELITE INFINITY 10 inch >> Seria Alpha-Royal >> Cea mai bună calitate japoneză AUS10 Super Steel 67 straturi din oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon, mâner G10 incredibil. Așa că acum, mergând la extrema opusă, am luat cuțitul de 10 inchi și am făcut 8 tăieturi într-un cățel de usturoi 4 la 90 de grade apoi tocat mărunt, nu am găsit niciodată ceva atât de ușor aceste cuțite sunt absolut incredibile, toate! Multumesc Zelite Infinity! Cuțit de bucătar ZELITE INFINITY 10 inch >> Seria Alpha-Royal >> Super oțel japonez AUS10 de cea mai bună calitate, oțel inoxidabil cu conținut ridicat de carbon, 67 de straturi, mâner G10 incredibil, lamă Chefs de 48 mm cu vârf complet, lung și adânc

I purchased this knife with mid expectations as to its performance with the company being a relatively young one. My thoughts are as below: Packaging: It arrived beautifully packaged in a presentation box with a magnetically sealed flap. When you open the box, the handle is first visible through a cutout in the high quality felt/foam, you lift the main piece to reveal the outline of the blade itself before finally lifting the last piece which covers the blade, all fitted into a shape cut black and red foam. 10/10 Presentation: Absolutely stunning, i'm not sure what else to say. The blade's pattern is beautiful, not something I have ever seen in a knife personally. You can see how the layers of steel begin to show as the blade narrows to its sharpest point. The handle is incredibly smooth with a lovely pattern running though it which is not visible in pictures of the knife. You can see the full tang running down the center and the center rivet is worth admiring. I'm personally not hugely keen on the size of the logo on the blade, it could do with being a fair bit smaller, or even removed and having the rivet showing that its a Zelite - would feel more exclusive. 9/10 Weight and balance: Excellent weight but not quite as well balanced as the Wusthof equivalent. A non issue in the practical side of things. 9/10 Sharpness: Without a doubt the sharpest knife i've ever used out of the box. You can feel that its extremely hard steel and i did the paper test with absolute ease. 10/10 Conclusion: This knife has exceeded my expectations by a huge amount. The company deserves more recognition than it currently has and I think I may just retire my Wusthofs and switch over to Zelite. An excellent product. A solid 10/10.

Am achiziționat acest cuțit cu așteptări medii în ceea ce privește performanța sa, compania fiind una relativ tânără. Gândurile mele sunt următoarele: Ambalaj: A sosit frumos ambalat într-o cutie de prezentare cu o clapă sigilată magnetic. Când deschideți cutia, mânerul este mai întâi vizibil printr-un decupaj din pâslă/spumă de înaltă calitate, ridicați piesa principală pentru a dezvălui conturul lamei înainte de a ridica în cele din urmă ultima piesă care acoperă lama, toate montate într-un formă tăiată spumă neagră și roșie. 10/10 Prezentare: Absolut uluitor, nu sunt sigur ce altceva să spun. Modelul lamei este frumos, nu ceva ce am văzut vreodată într-un cuțit personal. Puteți vedea cum încep să se arate straturile de oțel pe măsură ce lama se îngustează până la punctul său cel mai ascuțit. Mânerul este incredibil de neted, cu un model minunat, care nu este vizibil în imaginile cuțitului. Puteți vedea întregul tang curgând în centru, iar nitul central merită admirat. Personal, nu sunt foarte pasionat de dimensiunea logo-ului de pe lamă, ar putea fi ceva mai mic sau chiar îndepărtat și a avea nitul care arată că este un Zelite - s-ar simți mai exclusivist. 9/10 Greutate și echilibru: Greutate excelentă, dar nu la fel de bine echilibrată ca echivalentul Wusthof. O problemă fără probleme în latura practică a lucrurilor. 9/10 Ascuțire: Fără îndoială, cel mai ascuțit cuțit pe care l-am folosit vreodată din cutie. Puteți simți că oțelul este extrem de dur și am făcut testul hârtiei cu ușurință absolută. 10/10 Concluzie: Acest cuțit mi-a depășit așteptările cu mult. Compania merită mai multă recunoaștere decât are în prezent și cred că aș putea să-mi retrag Wusthof-urile și să trec la Zelite. Un produs excelent. Un solid 10/10.

It's a very good knife for sure. Extremely sharp out of the box but that initial sharpness wears off and is impossible (for me at least) to bring back with just a steel. I use a fine ceramic knife-steel and this gives a good edge but the only way to get that surgical sharpness back is to use a Japanese whetstone and the traditional method. This is the same for every knife, so it's not a negative point. It's nicely balanced and I like the tapered bolster which allows for a different range of grips. The handle in particular is really nicely finished and the Japanese style rivet adds a touch of finesse. The butt of the knife is also nicely finished. It's a pity that the Damascus etching doesn't stand out more (it's nothing like the main photo of the item) as it is quite beautiful. My other Japanese Damascus steel knives have kind of faded over time so there must be some type of etching that is done to bring out this grain. The only thing I don't like about this knife is the maker's logo printed on the blade. It's at odds with the traditional design of the knife and I really don't like it. I tried to remove it but feared that I would damage the knife surface in attempting to do so. It's petty I know, and doesn't affect the knife's usage, but that's how I feel about it from an aesthetic point of view. Value wise, I think it's good. I wouldn't have been happy to pay the non-discounted price though as I think that's just too much.

Este un cuțit foarte bun cu siguranță. Extrem de ascuțit din cutie, dar acea claritate inițială dispare și este imposibil (cel puțin pentru mine) să o aduc înapoi doar cu un oțel. Folosesc un cuțit din oțel din ceramică fină și asta oferă un avantaj bun, dar singura modalitate de a obține acea ascuțire chirurgicală înapoi este să folosești o piatră de copt japoneză și metoda tradițională. Acesta este același pentru fiecare cuțit, deci nu este un punct negativ. Este frumos echilibrat și îmi place suportul conic, care permite o gamă diferită de prindere. Mânerul în special este foarte frumos finisat, iar nitul în stil japonez adaugă o notă de finețe. Capul cuțitului este, de asemenea, frumos finisat. Păcat că gravura de Damasc nu iese mai mult în evidență (nu seamănă deloc cu fotografia principală a articolului) întrucât este destul de frumoasă. Celelalte cuțite japoneze din oțel Damasc s-au cam decolorat în timp, așa că trebuie să existe un tip de gravare care să fie făcută pentru a scoate în evidență această bob. Singurul lucru care nu-mi place la acest cuțit este sigla producătorului imprimată pe lamă. Este în contradicție cu designul tradițional al cuțitului și chiar nu-mi place. Am încercat să-l îndepărtez, dar m-am temut că voi deteriora suprafața cuțitului în încercarea de a face acest lucru. Știu că e meschin și nu afectează utilizarea cuțitului, dar așa simt eu din punct de vedere estetic. Din punct de vedere al valorii, cred că este bun. Nu aș fi fost fericit să plătesc prețul fără reducere, deoarece cred că este prea mult.

Having had this knife for just under a year now, I feel I can now give a proper review of it. First of all, look and feel. It is a beautiful knife to look at and it comes in a nice box which enhances the feeling of specialness (which is always important when opening a new knife) and will also prevent any damage in transport; but when i first picked up this knife, I was delighted, the handle is gorgeous and the weight and balance is perfect in my opinion, it feels like it should cost twice the price. Now, the edge; Although it wasn't the sharpest I've ever had out the box (this may differ from knife to knife), all it needed was one pass over my steel and it was razor sharp. It was then around 6 months after that before I felt the need to use my stone to re-sharpen it- this is a knife I use for hours every day and I probably sharpen most my other knives around once every month. It definitely has the sharpest edge of any knife I have ever used or owned and I have only had to put it back on my stone once since that first time, although I do regularly hone it on my honing steel (only do this if you know how) which keeps it razor. I can't recommend this knife enough, when I'm away from it for extended periods, I actually miss it. You would have to spend a lot more money to find a knife of a similar standard, it's a bargain. If this is a little out of your price range or you just aren't sure yet, I would recommend the Victorinox 8" chefs knife in the meantime. You can get for around £25 on amazon, I also own one of these and have had it for 4 years now and everyone should own one. Better still, buy both!

Având acest cuțit de puțin mai puțin de un an acum, simt că acum pot face o revizuire adecvată a lui. În primul rând, priviți și simțiți. Este un cuțit frumos la care se uită și vine într-o cutie drăguță care sporește senzația de specialitate (ceea ce este întotdeauna important atunci când deschideți un cuțit nou) și, de asemenea, va preveni orice deteriorare în transport; dar când am luat pentru prima dată acest cuțit, am fost încântat, mânerul este superb și greutatea și echilibrul sunt perfecte, după părerea mea, se simte că ar trebui să coste de două ori prețul. Acum, marginea; Deși nu a fost cel mai ascuțit pe care l-am scos vreodată din cutie (acest lucru poate diferi de la cuțit la cuțit), tot ce avea nevoie era o trecere peste oțelul meu și era ascuțit. După aceea, au trecut aproximativ 6 luni până când am simțit nevoia să-mi folosesc piatra pentru a-l reascuți - acesta este un cuțit pe care îl folosesc ore întregi în fiecare zi și probabil că îmi ascuț majoritatea celorlalte cuțite o dată pe lună. Cu siguranță are cea mai ascuțită muchie dintre orice cuțit pe care l-am folosit sau deținut vreodată și a trebuit să-l pun înapoi pe piatră o singură dată de la acea dată, deși îl șlefuiesc în mod regulat pe oțelul meu de șlefuit (fă asta doar dacă știi cum) care o ține brici. Nu pot recomanda suficient acest cuțit, când sunt departe de el pentru perioade lungi de timp, chiar îmi este dor de el. Ar trebui să cheltuiți mult mai mulți bani pentru a găsi un cuțit de un standard similar, este o afacere. Dacă acesta este puțin în afara intervalului dvs. de preț sau pur și simplu nu sunteți sigur încă, aș recomanda între timp cuțitul de bucătar Victorinox 8". Puteți obține pentru aproximativ 25 GBP pe Amazon, dețin și eu unul dintre acestea și am o am de 4 ani și toată lumea ar trebui să dețină unul.

This stunningly beautiful knife is very well presented in a flashy box and furnished with a super comfortable and well shaped handle that always makes it a joy to use. The six inch blade length is surprisingly long for a utility knife - at first I thought this would make it awkward to use but the very planted way it sits in the hand with absolute stability offsets this and renders the Zelite with an agility that is unusually good for this size. It has an essence of solidity missing from many cheaper knives and does cut very well indeed but with the blade ground at a steeper angle than I personally prefer. Fairness dictates that utility knives are, of course, supposed to be good all rounders therefore I must grudgingly concede that a steeper blade edge grinding angle is probably a technically correct provision by Zelite for such a tool. (Steeper blade angles cut for longer and survive tougher Jobs, Shallower blade angles cut smoother but blunt more easily.) The Rockwell hardness 61 steel core on this knife is really hard and strikes the sweet spot for good hardness without being too brittle - I think the factory edge undersells the true capabilites of this steel but I just know I will be able to re-sharpen it even sharper to my preferred shallower cutting angle when the time comes. - (Yeah, I admit am a bit of knife sharpening nerd etc) Somehow, I think I will be waiting a long time. - Excellent knife - I bought the 10" Chefs knife too. Update July 2017: This working utility knife now been used heavily, still as sharp as bought but I still really hate that steep long life factory angle so I have decided to risk re-setting it: It took well over an hour to hand sharpen the edge angle back from 15-20° ? to around 12°: Very, very hard steel indeed. I used 800 grit then 2000 grit then 10000 grit then a light strop on leather. Wonderfully fine grained steel. Result = The sharpest blade I have ever had in my kitchen. About as sharp as a cut-throat razor. Be interesting to see how long that edge holds!

Acest cuțit uimitor de frumos este foarte bine prezentat într-o cutie strălucitoare și mobilat cu un mâner super confortabil și bine modelat, care îl face întotdeauna o bucurie de utilizat. Lungimea lamei de șase inci este surprinzător de lungă pentru un cuțit utilitar - la început m-am gândit că acest lucru l-ar face dificil de utilizat, dar modul foarte plantat în care se află în mână cu o stabilitate absolută compensează acest lucru și oferă Zelite-ului o agilitate neobișnuit de bună. pentru această dimensiune. Are o esență de soliditate care lipsește de la multe cuțite mai ieftine și taie într-adevăr foarte bine, dar cu lama șlefuită într-un unghi mai abrupt decât prefer eu personal. Corectitudinea impune că, desigur, cuțitele utilitare ar trebui să fie bune pentru toate tipurile, așa că trebuie să recunosc cu reținere că un unghi mai abrupt de șlefuire a marginii lamei este probabil o prevedere corectă din punct de vedere tehnic a Zelite pentru un astfel de instrument. (Unghiurile mai abrupte ale lamei taie pentru mai mult timp și supraviețuiesc lucrărilor mai dure, unghiurile mai mici ale lamei taie mai netede, dar tocite mai ușor.) Miezul de oțel Rockwell Hardness 61 al acestui cuțit este foarte dur și lovește punctul favorabil pentru o duritate bună, fără a fi prea fragil - cred că Marginea din fabrică sub vinde adevăratele capacități ale acestui oțel, dar știu doar că voi putea să-l reascuți și mai ascuțit la unghiul meu de tăiere mai mic preferat când va veni momentul. - (Da, recunosc că sunt un pic tocilar care ascuți cuțitele etc.) Cumva, cred că voi aștepta mult timp. - Cuțit excelent - Am cumpărat și cuțitul Chefs de 10" Setarea lui: A durat mai mult de o oră pentru a ascuți manual unghiul marginii înapoi de la 15-20 ° la aproximativ 12 °: oțel foarte dur, într-adevăr, am folosit granulație 800, apoi granulație 2000, apoi un strop ușor pe piele. . Oțel cu granulație minunată = cea mai ascuțită lamă pe care am avut-o vreodată în bucătăria mea.

Design and visuals: The knife is very well designed and even the smallest details weren't ignored, such as making sure the top of the blade is not sharp and is instead well smoothed. There is no stamp on the back of the handle of the blade with the logo of the company, to make it appear more premium, like other brands do, but it's a detail that I don't care much about. The blade is well polished however the damascus steel effects aren't very well visible. Usage: The blade is hard and will stay sharp even after prolonged period of usage. Once you grab the knife it will appear heavy, but if you know how to use a knife properly it will soon become a part of your hand and it will be comfortable even after prolonged periods of usage. The balance of the blade is very good, just where the edge meets the bolster. The shape of the edge of the blade is very well suitable to rocking cutting, but as any blade it can be used for the other types. Conclusion: The quality of the materials can be felt during usage which makes it pleasure to use the knife. A huge problem however is that the knife have a blade that is very big and it's hard to find a proper blade guard so I can put the blade with my knife case along with my other knives. However the box that it comes in is good enough for transport and storage. I am happy with that purchase and hopefully in future we will see more quality knives from Zelite.

Design și imagini: cuțitul este foarte bine proiectat și nici cele mai mici detalii nu au fost ignorate, cum ar fi asigurarea că partea superioară a lamei nu este ascuțită și, în schimb, este bine netezită. Pe spatele mânerului lamei nu există ștampilă cu sigla companiei, pentru a o face să pară mai premium, așa cum fac alte mărci, dar este un detaliu la care nu prea țin. Lama este bine lustruită, dar efectele din oțel damasc nu sunt foarte vizibile. Utilizare: Lama este tare și va rămâne ascuțită chiar și după o perioadă prelungită de utilizare. Odată ce apuci cuțitul, acesta va părea greu, dar dacă știi cum să folosești un cuțit în mod corespunzător, acesta va deveni în curând o parte a mâinii tale și va fi confortabil chiar și după perioade prelungite de utilizare. Echilibrul lamei este foarte bun, exact acolo unde muchia se intalneste cu suportul. Forma muchiei lamei este foarte potrivită pentru tăierea cu balansoar, dar ca orice lamă poate fi folosită pentru celelalte tipuri. Concluzie: Calitatea materialelor se simte în timpul utilizării, ceea ce face plăcere utilizarea cuțitului. Cu toate acestea, o problemă uriașă este că cuțitul are o lamă foarte mare și este greu să găsesc o protecție adecvată a lamei, astfel încât să pot pune lama cu carcasa cuțitului împreună cu celelalte cuțite ale mele. Cu toate acestea, cutia în care vine este suficient de bună pentru transport și depozitare. Sunt mulțumit de această achiziție și sperăm că în viitor vom vedea mai multe cuțite de calitate de la Zelite.

The Zelite Infinity Executive Chefs Knife arrived exactly like the seller said it would on the date specified on purchase. The first thing you notice is the quality box that it is packaged in. Once you get the knife in your hand you realise that no attention to detail has been spared from packaging to actual product this ensures that there is extremely high quality throughout the product. This is a large knife but despite this is very comfortable in the hand, it is very balanced and the handle is extremely comfortable. As with the other Zelite knives I recently bought the blade is extremely sharp and care should be taken when using it. This is exactly what you should expect from such a high end knife.My previous knifes were always an effort to use due to the blade never having been really as sharp as one would expect even after sharpening. No such problems with the Zelite knife, fantastic edge retention and as sharp as it should be. Using the knife was what I hoped it would be. It cut up the meat I was preparing effortlessly with little sawing action needed to get through the meat. Also once the meat was cooked it sliced them perfectly to give me (unusually for me) a great presentation at a dinner party I was throwing. It also glided through the tougher vegetables such as carrots with ease. Speaking of the dinner party all the guests were taken by the look of this knife with the pattern on the Japanese VG steel blade being particularly well commented on. Overall a fantastic addition to my kitchen and I can't recommend this product highly enough. Well done Zelite and producing a high quality and Uber cool product.

Cuțitul Zelite Infinity Executive Chefs a sosit exact așa cum a spus vânzătorul, la data specificată la cumpărare. Primul lucru pe care îl observați este cutia de calitate în care este ambalat. Odată ce ați luat cuțitul în mână, vă dați seama că nicio atenție la detalii nu a fost cruțată de la ambalaj la produsul real, ceea ce vă asigură că există o calitate extrem de înaltă în întregul produs. Acesta este un cuțit mare, dar în ciuda faptului că este foarte confortabil în mână, este foarte echilibrat și mânerul este extrem de confortabil. Ca și în cazul celorlalte cuțite Zelite pe care le-am cumpărat recent, lama este extrem de ascuțită și trebuie avut grijă când o folosesc. Acesta este exact ceea ce ar trebui să vă așteptați de la un cuțit atât de avansat. Cuțitele mele anterioare au fost întotdeauna un efort de utilizat, deoarece lama nu a fost niciodată atât de ascuțită pe cât ne-ați aștepta chiar și după ascuțire. Fără astfel de probleme cu cuțitul Zelite, reținere fantastică a marginilor și atât de ascuțit cum ar trebui să fie. Folosirea cuțitului a fost ceea ce am sperat că va fi. A tăiat carnea pe care o pregăteam fără efort, cu puțină acțiune de tăiere necesară pentru a trece prin carne. De asemenea, odată ce carnea a fost gătită, le-a feliat perfect pentru a-mi oferi (neobișnuit pentru mine) o prezentare grozavă la o cină pe care o făceam. De asemenea, a alunecat cu ușurință prin legumele mai dure, cum ar fi morcovii. Apropo de petrecere, toți invitații au fost impresionați de aspectul acestui cuțit, modelul de pe lama de oțel japonez VG fiind deosebit de bine comentat. În general, un plus fantastic pentru bucătăria mea și nu pot recomanda acest produs suficient. Bravo Zelite și produc un produs de înaltă calitate și Uber cool.

I've had this knife in my wish list for some time but last Saturday it was reduced by £20 during an Amazon lightning sale so I finally pulled the buy trigger The knife was delivered within 24 hours from purchase and does indeed come in an amazing presentation/storage box Like a child on Christmas day I couldn't wait to give it a try so I got the knife out from it's box, some onions, shallots and garlic from the fridge. I am nothing more than a regular guy who likes wants to improve my cooking skills and I enjoy cooking semi fancy looking food for my children (My greatest critics) from ideas I see on the TV The knife is so beautifully weighted, it has a solid weight which gives a feeling of quality but without being overly heavy. The handle feels well built and comfortable in my hand. The mirrored polish of the blade combined with the inlaid patterning just screams quality at you As others have said the knife is incredibly sharp so do keep it away from younger children I first grabbed a shallot, cut off the ends and then sliced down the centre, the knife cutting as if it were a hot blade through butter I'm no professional chef but the knife gave me the confidence then to julienne the shallot and I was almost cutting like a professional chef both in accuracy and speed because of the sharpness of the blade and the confidence this knife gives you I then chopped the onion, again with speed and finally I sliced the garlic The next day I decided to cook pork belly where the knife was used to score the fat (against effortlessly) and then to cut the joint after cooking into 3 portions. The blade again making short work of cutting through the crackling on top and the meat itself The seller sent an email 24 hours after delivery to check I had received it and to ask if I was happy with my purchase. This is a level of professionalism seldom seen from sellers I absolutely adore this knife and advise anyone thinking about it to buy without delay. The cost might seem a little high at first but as soon as you receive it and use it you soon change to the opinion that it's actually UNDERPRICED for the beauty and performance I've added the 8" Chef's knife from this seller to my Amazon wish list. I do hope one of my (adult) children take the hint

Am acest cuțit în lista mea de dorințe de ceva timp, dar sâmbăta trecută a fost redus cu 20 de lire sterline în timpul unei vânzări fulger pe Amazon, așa că în sfârșit am apăsat declanșatorul de cumpărare. cutie de prezentare/depozitare Ca un copil în ziua de Crăciun, abia așteptam să încerc, așa că am scos cuțitul din cutie, niște ceapă, eșalotă și usturoi din frigider. Nu sunt altceva decât un tip obișnuit căruia îi place să-mi îmbunătățească abilitățile de gătit și îmi place să gătesc mâncare semi-fântoasă pentru copiii mei (Cei mai mari critici ai mei) din ideile pe care le văd la televizor. Cuțitul este atât de frumos ponderat, are un solid greutate care dă o senzație de calitate dar fără a fi prea grea. Mânerul se simte bine construit și confortabil în mâna mea. Lustruirea în oglindă a lamei, combinată cu modelul încrustat, țipă calitate la tine După cum au spus alții, cuțitul este incredibil de ascuțit, așa că ține-l departe de copiii mai mici, am luat mai întâi o eșalotă, am tăiat capetele și apoi l-am tăiat în centru, cuțitul tăia ca și cum ar fi o lamă fierbinte prin unt. Nu sunt bucătar profesionist, dar cuțitul mi-a dat încrederea atunci să taie eșalota și aproape că tăiam ca un bucătar profesionist, atât ca precizie, cât și viteză, datorită ascuțitului. lama și încrederea pe care ți-o dă acest cuțit Am tocat apoi ceapa, din nou cu viteză și la final am feliat usturoiul A doua zi am hotărât să gătesc burta de porc unde se folosea cuțitul pentru a marca grăsimea (împotrivă fără efort) și apoi să tai articulație după gătire în 3 porții. Lama făcând din nou o muncă scurtă de tăiere prin trosniturile de deasupra și carnea în sine. Vânzătorul a trimis un e-mail la 24 de ore după livrare pentru a verifica că am primit-o și pentru a întreba dacă sunt mulțumit de achiziția mea. Acesta este un nivel de profesionalism rar văzut de la vânzători. Ador absolut acest cuțit și sfătuiesc pe oricine se gândește la el să cumpere fără întârziere. Costul ar putea părea puțin mare la început, dar de îndată ce îl primiți și îl utilizați, în curând treceți la părerea că este de fapt SUBPRĂT pentru frumusețea și performanța. Am adăugat cuțitul de bucătar de 8 inchi de la acest vânzător la dorința mea Amazon. Sper că unul dintre copiii mei (adulti) să înțeleagă

AMAZING KNIFE. I did my research on Japanese Kitchen Knives and this was in my top 3. After much thought I went with this one. And was NOT DISAPPOINTED. It arrived on time (as expected from Amazon's great service), the presentation box is slick. The knife itself is everything I was expecting and more. The craftsmanship is spectacular, well balanced and it has some weight, which is what I was looking for. The Tempered blade looks the part and is a work of Art in itself. The Handle is comfortable and well shaped making it easy for prolonged use in the kitchen. Out of the box, the blade arrived RAZOR SHARP, I'm not kidding, you could shave with it. I actually cut my thumb on the rear end of the blade near the handle by just scraping it!!! I'm fanatical about keeping my blades sharp and use a 3000 / 8000 whetstone. No need for that right now, couldn't get it sharper if I tried. Slices everything like hot steel through butter, comfortable and easy to wield, great for speed chopping as well as more delicate slicing and shaping. HIGHLY RECOMMENDED... As with most things, it's worth the extra few pounds for real quality. This knife will last a long time (I hope) and is already a valued asset in my kitchen.

CUȚIT UIMINO. Mi-am făcut cercetările despre cuțitele de bucătărie japoneze și acesta a fost în topul meu 3. După ce m-am gândit mult, am mers cu acesta. Și NU a fost DEZAMĂGIT. A sosit la timp (cum era de așteptat de la serviciul excelent al Amazon), cutia de prezentare este elegantă. Cuțitul în sine este tot ce mă așteptam și mai mult. Măiestria este spectaculoasă, bine echilibrată și are ceva greutate, ceea ce căutam. Lama temperată arată o parte și este o operă de artă în sine. Mânerul este confortabil și bine modelat, ceea ce face ușoară utilizarea prelungită în bucătărie. Ieșită din cutie, a sosit lama ASCUȚITĂ, nu glumesc, te poți bărbieri cu ea. De fapt, mi-am tăiat degetul mare pe capătul din spate al lamei lângă mâner doar răzuind-o!!! Sunt fanatic să-mi mențin lamele ascuțite și să folosesc o piatră de 3000 / 8000. Nu e nevoie de asta în acest moment, nu aș putea fi mai clar dacă aș încerca. Feliază totul ca oțel fierbinte prin unt, confortabil și ușor de mânuit, excelent pentru tocare rapidă, precum și pentru feliere și modelare mai delicată. FOARTE RECOMANDAT... Ca și în cazul majorității lucrurilor, merită cele câteva kilograme în plus pentru o calitate reală. Acest cuțit va dura mult timp (sper) și este deja un bun prețios în bucătăria mea.

I bought this product a week ago with my own money (not a paid review).. to replace an old KIA Santoku knife which has become my go-to for practically every kitchen chore. This knife is about an inch longer than the one it replaces and is significantly heavier.. Weighing in at 265g, compared to my last knife (138g). I would recommend weighing a few kitchen knives before buying this and seeing if this really is the kind of weight you are looking for. It is also an inch longer than the knife it replaces.. bear in mind the length is the cutting edge, not tip to handle (photo attached as a reference). VG10 steel has a good reputation, and this knife is as sharp as you would expect any brand new knife to be. I will update this review after a year of use but I expect to find that it hold its edge pretty well. I have attached a photo showing clearly the size (also the box indicating that it is made in PRC (China) which I think is only fair given the marketing makes no reference to this, only the origin of the steel). My first impression is that this knife is going to become a talking point more than my go to kitchen knife and that is purely down to the weight and size (the extra inch does seem to make quite a difference to how agile it feels). I'm not sure if the weight is simply unavoidable because of the pattern welded decoration? Either way, I think it would be unfair to award less than 4 stars without actually giving it a chance, but anyone looking to buy would do well to be mindful of the above. Photo attached

Am cumpărat acest produs cu o săptămână în urmă cu banii mei (nu o recenzie plătită).. pentru a înlocui un vechi cuțit KIA Santoku, care a devenit practic pentru fiecare treabă din bucătărie. Acest cuțit este cu aproximativ un inch mai lung decât cel pe care îl înlocuiește și este semnificativ mai greu. Cântărind 265 g, în comparație cu ultimul meu cuțit (138 g). Aș recomanda să cântăriți câteva cuțite de bucătărie înainte de a cumpăra acest lucru și să vedeți dacă acesta este într-adevăr genul de greutate pe care îl căutați. Este, de asemenea, cu un inch mai lung decât cuțitul pe care îl înlocuiește. Țineți cont că lungimea este marginea de tăiere, nu vârful de mâner (foto atașată ca referință). Oțelul VG10 are o reputație bună, iar acest cuțit este la fel de ascuțit precum v-ați aștepta să fie orice cuțit nou-nouț. Voi actualiza această recenzie după un an de utilizare, dar mă aștept să constat că își menține avantajul destul de bine. Am atașat o fotografie care arată clar dimensiunea (și caseta care indică faptul că este fabricat în RPC (China), ceea ce cred că este doar corect, având în vedere că marketingul nu face referire la asta, ci doar originea oțelului). Prima mea impresie este că acest cuțit va deveni un punct de discuție mai mult decât un cuțit de bucătărie și asta se datorează exclusiv greutății și dimensiunii (inciul suplimentar pare să facă o diferență destul de mare în ceea ce privește cât de agil se simte). Nu sunt sigur dacă greutatea este pur și simplu inevitabilă din cauza decorațiunii sudate cu model? Oricum ar fi, cred că ar fi nedrept să acordăm mai puțin de 4 stele fără a-i oferi efectiv o șansă, dar oricine dorește să cumpere ar face bine să țină cont de cele de mai sus. Fotografie atașată

I was originally drawn to this knife by the large amount of 5 star reviews that it had. I was sceptical as it is made by a company I had never heard of and was wary of spending this amount of money on an untested product. I decided to undertake my own research on the knife and the company behind it. Not finding any bad reviews at all I decided to take a punt and order it. The knife arrived in typical Amazon style packed into a large box 90% of which was packing material with the knife box nicely protected. The knife comes in a very impressive sturdy cardboard box with a magnetic farcening. Inside is the knife in its own foam cut out giving it a place to neatly put it when you’re not using it although I won’t be using it as I have a protective knife sheath I use for this size of knife. The knife its self is really very impressive with a good heft to it and as others have said wickedly sharp (which is to be expected at this price!). You will be able to easily slice through any chosen food just remember to use a proper chopping board and not directly onto a kitchen surface as this will easily blunt the blade. The handle is very nice to hold and is good after a while chopping. The knife is slightly tip heavy but I like that. The only drawback for me is on the left hand side of the blade the company has engraved there logo and name into the metal meaning that it is slightly rougher and will need to keep very clean as bacteria can build up if not kept clean. I have had the knife for 4 days and would really suggest it to people looking for a good chef’s knife. The rest of the range is looking tempting but only at the current prices I don’t know if they would be worth the full asking price and would be surprised if they ever go up to that price.

Inițial am fost atras de acest cuțit de numărul mare de recenzii de 5 stele pe care le avea. Am fost sceptic, deoarece este realizat de o companie despre care nu auzisem niciodată și m-am ferit să cheltuiesc această sumă de bani pe un produs netestat. Am decis să fac propriile mele cercetări asupra cuțitului și a companiei din spatele lui. Negăsind deloc recenzii proaste, am decis să iau un punct și să-l comand. Cuțitul a sosit în stilul tipic Amazon, ambalat într-o cutie mare, din care 90% era material de ambalare, cu cutia de cuțit bine protejată. Cuțitul vine într-o cutie de carton foarte impresionantă, robustă, cu o farcenare magnetică. Înăuntru este cuțitul în propria spumă decupat, oferindu-i un loc în care să-l așezați cu grijă atunci când nu îl folosiți, deși nu îl voi folosi deoarece am o teacă de protecție pentru cuțit pe care o folosesc pentru această dimensiune de cuțit. Cuțitul în sine este într-adevăr foarte impresionant, cu o greutate bună și, așa cum au spus alții, ascuțit rău (ceea ce este de așteptat la acest preț!). Veți putea tăia cu ușurință orice mâncare aleasă, doar nu uitați să folosiți o placă de tocat adecvată și nu direct pe suprafața bucătăriei, deoarece acest lucru va toci cu ușurință lama. Mânerul este foarte frumos de ținut și este bun după un timp tocat. Cuțitul este puțin greu cu vârful, dar asta îmi place. Singurul dezavantaj pentru mine este pe partea stângă a lamei pe care compania a gravat acolo sigla și numele în metal, ceea ce înseamnă că este puțin mai aspră și va trebui să fie foarte curată, deoarece bacteriile se pot acumula dacă nu sunt păstrate curate. Am cuțitul de 4 zile și l-aș sugera cu adevărat celor care caută un cuțit bun de bucătar. Restul gamei arată tentant, dar numai la prețurile actuale nu știu dacă ar merita prețul integral cerut și ar fi surprins dacă ar ajunge vreodată la acel preț.

The media could not be loaded. Santoku I was eagerly awaiting the release of the Zelite Infinity knives in the UK. I had seen these marketed on social media and was impressed by their looks. I was further impressed by the reviews these were receiving in the US. I was therefore delighted when they were finally released on Amazon UK. I ordered this knife on the Thursday they were released and they were delivered the next day, what’s remarkable about this was that it was Good Friday in the UK and the delivery was free! Upon opening the Amazon box I was impressed with the quality of the packaging the knife was in and once opened the knife inside oozed quality even before you picked it up. Once in the hand the knife feels very balanced and comfortable. The 7" Santoku Knife looks stunning with its one sided beveled blade. And from an aesthetic point of view they look quality in my kitchen. Along with the chef’s knife this will be the most used knife in my kitchen due to its versatility. My previous knives (Wusthofs) always seemed to be a chore to use however this knife is so sharp and effortless that I was able to cut through food using only one hand, as can be seen in the video that I have posted when cutting an orange. Previously with the other knives this task would have resulted in the orange squishing down and squirting out when I was attempting to cut it. This time however it really was a case of a hot knife through butter.

Suportul media nu a putut fi încărcat. Santoku Așteptam cu nerăbdare lansarea cuțitelor Zelite Infinity în Marea Britanie. Le-am văzut pe acestea comercializate pe rețelele de socializare și am fost impresionat de aspectul lor. Am fost și mai impresionat de recenziile pe care aceștia le primeau în SUA. Prin urmare, am fost încântat când au fost lansate în sfârșit pe Amazon UK. Am comandat acest cuțit în ziua de joia în care au fost lansate și au fost livrate a doua zi, ceea ce este remarcabil la asta a fost că era Vinerea Mare în Marea Britanie și livrarea a fost gratuită! La deschiderea cutiei Amazon am fost impresionat de calitatea ambalajului în care se afla cuțitul și, odată deschis, cuțitul în interior a revărsat calitate chiar înainte de a-l ridica. Odată ajuns în mână, cuțitul se simte foarte echilibrat și confortabil. Cuțitul Santoku de 7 inchi arată uimitor cu lama sa teșită pe o singură față. Și din punct de vedere estetic arată de calitate în bucătăria mea. Împreună cu cuțitul de bucătar, acesta va fi cel mai folosit cuțit din bucătăria mea datorită versatilității sale. cuțitele (Wusthofs) mi s-au părut întotdeauna o corvoadă de folosit, totuși acest cuțit este atât de ascuțit și fără efort, încât am putut tăia mâncarea folosind o singură mână, așa cum se poate vedea în videoclipul pe care l-am postat anterior când tăiam o portocală cu celelalte cuțite, această sarcină ar fi dus la strângerea portocalii și stropirea când încercam să o tai, dar de data aceasta a fost într-adevăr un cuțit fierbinte prin unt.