Steakhouse Dulap frigorific de maturare a cărnii, 88 L
Ce înseamnă statusurile?
- Disponibil În stoc și gata de expediere.
- Altă combinație Disponibil într-o altă combinație – modificați selecția.
- Disponibil în curând Nu este încă disponibil, dar îl puteți rezerva acum – va fi expediat la data estimată.
- Disponibil din nou în curând Temporar indisponibil, estimăm reaprovizionarea în curând.
- Indisponibil Scos din ofertă și nu mai poate fi comandat.
- Momentan indisponibil! Momentan indisponibil!
- Termen de livrare: 5 - 7 zile lucrătoare
- 14 zile de retur
Cele mai mari beneficii
Dry Aging profesional acasă: Cu un volum util de 88 de litri, Steakhouse 88 oferă suficient spațiu pentru bucăți întregi, salam sau șuncă – și asigură rezultate de maturare la nivelul măcelăriilor profesionale și restaurantelor Steakhouse.
Control precis al climatului pentru maturare optimă: Umiditatea reglabilă între 60–85 % combinată cu un interval de temperatură de 1–25 °C creează condițiile ideale pentru Dry Aging – indiferent dacă maturizezi carne de vită, șuncă sau produse din carne.
Aer steril pe toată durata maturării: Sistemul UVC integrat iradiază continuu aerul circulant și inhibă formarea germenilor – pentru condiții de maturare igienic impecabile, fără efort suplimentar.
Procesul de maturare mereu sub control: Ușa panoramică din sticlă cu dublă izolație permite o vizibilitate clară asupra produselor aflate în maturare, fără a fi nevoie să deschideți ușa. Iluminarea interioară automată cu LED asigură întotdeauna condiții optime de vizibilitate.
Funcționare continuă cu economisire de energie: Datorită clasei de eficiență energetică B, Steakhouse 88 funcționează economic în regim continuu – fie în pivnița de acasă, fie în unitățile de gastronomie.
Descrierea produsului
Dry Aging ca la steakhouse – doar în bucătăria ta: Klarstein Steakhouse 88 oferă un volum util de 88 litri și control climatic precis, tot ce este necesar pentru un adevărat proces de maturare uscată. Temperatura, umiditatea, igiena – toate sub control, fără compromisuri privind calitatea sau designul.
Intervalul reglabil de umiditate de 60–85 % împreună cu un interval de temperatură de 1–25 °C creează condițiile ideale pentru Dry Aging. Fripturi, salam, șuncă și carne uscată se maturizează uniform datorită sistemului ventilat cu circulație a aerului, care distribuie aerul uniform în întreaga cameră. Filtrul cu cărbune activ menține aerul proaspăt și neutralizează mirosurile nedorite.
Prin ușa panoramică din sticlă cu dublă izolație termică, procesul de maturare poate fi urmărit oricând – fără a deschide aparatul. Iluminarea LED integrată asigură o vizibilitate clară asupra conținutului. Sistemul UVC menține aerul circulant fără germeni și garantează condiții igienice de maturare.
Pasionații de carne, entuziaștii BBQ și bucătarii amatori găsesc în Steakhouse 88 un aparat care nu lasă nici o dorință neîmplinită. Fie ca upgrade personal, fie ca idee de cadou pentru gurmanzi – această cameră de maturare Dry Aging face diferența simțită pe farfurie.
De ce Klarstein Steakhouse 88? Capacitate de 88 litri, reglaj precis al umidității între 60–85 % și control stabil al temperaturii între 1–25 °C oferă rezultate la nivelul restaurantelor profesionale de steakhouse – pentru acasă sau pentru afaceri gastronomice. Fripturi, salam, șuncă, carne uscată și charcuterie – climatul potrivit pentru orice tip de maturare a cărnii.
Alege Klarstein Steakhouse 88 și experimentează diferența pe care o face adevăratul Dry Aging pe farfurie.
Caracteristici
- Interval de temperatură: 1–25 °C
- Interval de umiditate: 60–85 %
- Afișaj LED și iluminare interioară LED
- Sistem UVC pentru circulație a aerului fără germeni
- Clasa de eficiență energetică: B
- Agent frigorific: R600a
- Securitate: ușă cu încuietoare
- Volum util: 88 litri
- Tip de instalare: independent
- Design: cameră de maturare a cărnii cu o singură zonă, aspect modern – potrivită pentru acasă și gastronomie
- Încărcare flexibilă: carnea poate fi agățată comod pe bara de inox suspendată sau așezată pe rafturile din inox
- Condiții optime de maturare: temperatură de 1–25 °C, umiditate reglabilă între 60–85 %
- Lumină UVC antibacteriană: menține aerul circulant curat și fără germeni
- Operare ușoară: panou tactil pe partea exterioară a aparatului
- Afișaj LED: indică temperatura și umiditatea curentă în timp real
- Ușă panoramică din sticlă: dublă vitrificare pentru vizibilitate optimă a produselor și izolare termică eficientă
- Tip aparat: dulap de maturare Dry-Aging
- Potrivit pentru: fripturi, salam, șuncă, carne uscată, charcuterie
- Metode de maturare: Dry Aging (maturare uscată) și Wet Aging (maturare umedă)
- Volum total: 88 litri
- Consum de energie: clasa de eficiență energetică B – funcționare economică continuă
Dimensiuni și detalii tehnice
- 48.5 x 82 x 57 cm (LxÎxA)
- Greutate: 40 kg
Ce va fi livrat
- Frigider de maturare Klarstein Steakhouse
- 1 bară de agățare din oțel inoxidabil
- 3 cârlige din oțel inoxidabil
- 1 raft din oțel inoxidabil
- 1 bol pentru sare din oțel inoxidabil
- Instrucțiuni de utilizare multilingve
Termeni și condiții
Termen de livrare: 5 - 7 zile lucrătoare