Steakhouse Dulap frigorific de maturare a cărnii, 88 L
- Pregătit pentru livrare
- Termen de livrare: 10 - 12 zile lucrătoare
- 14 zile de retur
Cele mai mari beneficii
Rezultate de steakhouse, acasă la tine: Cu 88 de litri volum util, poți matura bucăți întregi de carne, șuncă sau salam — și obții rezultate comparabile cu cele din maturatoarele profesionale ale măcelarilor sau restaurantelor de top.
Climă internă perfectă pentru orice tip de maturare: Umiditatea reglabilă între 60–85 % și temperatura controlată între 1–25 °C reproduc exact condițiile necesare pentru dry aging autentic — indiferent dacă maturezi carne de vită, șuncă sau mezeluri.
Igienă garantată pe toată durata maturării: Sistemul UVC integrat iradiază continuu aerul în circulație, inhibând formarea germenilor și asigurând condiții igienice impecabile — fără efort suplimentar din partea ta.
Urmărești procesul fără să deschizi aparatul: Ușa panoramică cu geam dublu îți oferă o vedere clară asupra conținutului în orice moment, fără să perturbezi clima interioară. Iluminarea LED automată asigură vizibilitate indiferent de ora din zi.
Funcționare continuă fără costuri mari la curent: Clasa energetică B permite utilizarea în regim non-stop — fie că aparatul stă în pivnița de acasă, fie că e integrat într-un spațiu HoReCa.
Descrierea produsului
Vrei carne maturată ca la cel mai bun steakhouse din oraș, dar acasă, în bucătăria ta? Klarstein Steakhouse 88 face exact asta: un dulap de maturare cu 88 de litri volum util, control precis al climei interioare și rezultate pe care le simți cu adevărat în farfurie.
Temperatura reglabilă între 1–25 °C și umiditatea ajustabilă între 60–85 % creează exact microclimatul de care ai nevoie pentru dry aging autentic. Carnea de vită, salamul, șunca sau mezelurile fine se maturează uniform, grație sistemului de circulație a aerului care distribuie fluxul în toată camera. Filtrul cu cărbune activ elimină mirosurile nedorite și menține aerul curat pe tot parcursul procesului.
Ușa panoramică cu geam dublu îți permite să urmărești maturarea în orice moment, fără să deschizi aparatul și fără să perturbezi clima interioară. Iluminarea LED integrată asigură vizibilitate perfectă, zi și noapte. În plus, sistemul UVC sterilizează aerul în circulație continuu, menținând condiții igienice impecabile.
De la pasionații de BBQ și grill până la bucătarii amatori ambițioși sau restaurantele cu pretenții — Steakhouse 88 este alegerea celor care nu fac compromisuri cu calitatea. E și un cadou memorabil pentru orice iubitor de gastronomie.
De ce Klarstein Steakhouse 88? Capacitate de 88 de litri, umiditate reglabilă între 60–85 % și temperatură controlată între 1–25 °C — parametri care reproduc condițiile din maturatoarele profesionale. Potrivit pentru dry aging (maturare uscată) și wet aging (maturare umedă), pentru carne de vită, șuncă, salam, mezeluri și charcuterie.
Comandă Klarstein Steakhouse 88 și descoperă ce înseamnă cu adevărat carnea maturată acasă.
Caracteristici
- Volum util: 88 litri
- Volum total: 88 litri
- Interval temperatură: 1–25 °C
- Interval umiditate: 60–85 %
- Display LED și iluminare interioară LED
- Sistem UVC pentru circulație de aer fără germeni
- Panou de control touch pe exteriorul aparatului
- Ușă panoramică cu geam dublu — vizibilitate optimă și izolație termică eficientă
- Agățătoare din inox și grătare din inox pentru flexibilitate la încărcare
- Metode de maturare: dry aging (maturare uscată) și wet aging (maturare umedă)
- Potrivit pentru: carne de vită, șuncă, salam, mezeluri, charcuterie
- Lumină UVC antibacteriană: menține aerul circulant curat și lipsit de germeni
- Clasă energetică: B
- Agent frigorific: R600a
- Siguranță: ușă cu încuietoare
- Tip aparat: dulap de maturare dry aging
- Mod de instalare: independent (freestanding)
- Design: cameră de maturare single-zone cu aspect modern — potrivit acasă și în HoReCa
Dimensiuni și detalii tehnice
- 48,5 x 82 x 57 cm (LxlxA)
- Greutatea: aprox. 40 kg
Ce va fi livrat
- Klarstein Steakhouse Dulap frigorific de maturare a cărnii
- 1 bară suspendată din oțel inoxidabil
- 3 cârlige din oțel inoxidabil
- 1 poliță din oțel inoxidabil
- 1 solniță din oțel inoxidabil
- Instrucțiuni de utilizare în mai multe limbi
Termeni și condiții
Termen de livrare: 10 - 12 zile lucrătoare