Nuestra experiencia con este artículo ha sido novedosa. Para quien ya haya manejado con anterioridad un aparato de este tipo, o que sea menos manazas que nosotros, seguramente le resultará chupado, pero nosotros, que nunca habíamos utilizado un secador de frutas y verduras, hemos tenido que leer las instrucciones un par de veces y revisar bien el aparato antes de empezar, aunque hay que decir que, al final, resulta muy intuitivo y no da problemas de ningún tipo. Al cabo de pocos minutos ya estábamos en condiciones de utilizarlo con toda confianza, porque es un aparato "amigable", ya a primera vista, que invita a pasarle la mano y a observar sus formas y su funcionamiento| su colorido alegre lo hace irrumpir en la cocina como un pequeño electrodoméstico "líder". Y es que su diseño es juvenil y desenfadado, está fabricado con buenos materiales y se sujeta a la perfección, con sus cuatro patas, en cualquier superficie plana (mesa, meseta de la cocina, mesa auxiliar, etc.). Consta de una base, seis bandejas normales, una bandeja específica para alimentos muy pequeños y la tapa. En la parte inferior del frontal tiene una pequeña pantalla en la que programar la temperatura y el tiempo, con los botones correspondientes, más el botón de encendido. Su peso no es inconveniente para moverlo, y, además, tiene un buen agarre, pero es obvio decir que no está concebido como instrumento portátil, y que lo mejor será adjudicarle un lugar propio en la cocina o en donde tengamos pensado darle uso.
Una vez peladas y cortadas las frutas (en este primer caso se trataba de manzana y nectarina) las hemos puesto en las bandejas, hemos enchufado el desecador, lo hemos encendido y hemos seleccionado la temperatura y el tiempo. El aparato comienza a funcionar prácticamente sin ruido alguno, solo un suave zumbido que no molesta. Como es lógico, e igual que si estuviéramos cocinando, el proceso evacua algunos olores que, evidentemente, no son en absoluto desagradables, sino que están en consonancia con el tipo de alimentos que hayamos puesto a desecar.
Si programamos una temperatura baja (la menor es de 40º) y unas seis horas, cuando el aparato se detiene y procedemos a comprobar cuál ha sido el resultado de su trabajo observaremos que los trozos (que en este caso habíamos cortado un poco gruesos) están a medio desecar y conservan parte de los aromas originales, aunque no la textura cruda. Este resultado será ideal para utilizar los trozos para hacer postres, un pastel, por ejemplo. Si, por el contrario, programamos una temperatura alta (la mayor es de 70º) y más tiempo (colocando trozos de frutas laminados y menos gruesos) obtendremos un producto tipo fruto seco, más o menos crujiente, que servirá para comer como aperitivo (sustitutivo de patatas fritas u otros productos que son mucho menos sanos) o bien para utilizar en un estupendo muesli casero, para mezclar con yogur, con café, leche o lo que queramos. Aún no lo hemos probado con otros alimentos, como verduras, carnes o pescados, pero la verdad es que, visto el resultado, promete, y esperamos de él muchos y muy buenos ratos culinarios.
Para acabar, hemos de añadir un dato más, y es que limpiar este desecador de alimentos es sumamente fácil. Las bandejas se desmontan con solo levantarlas con suavidad, lo mismo que la tapa, y se pueden lavar con nuestro lavavajillas habitual| la base se limpia con una bayeta y una vez todo seco, se recoge y listo para utilizar la próxima vez.
Por todo lo cual no dudo en recomendar su adquisición, porque será imposible no darle uso, y, además, está a un precio bastante atractivo.
Experiența noastră cu acest articol a fost inedită. Pentru cei care au mai folosit un aparat de acest tip sau care sunt mai puțin la îndemână decât noi, cu siguranță va fi o chinuri în fund, dar noi, care nu folosisem niciodată un uscător de fructe și legume, a trebuit să citim instrucțiunile un de câteva ori și revizuiește dispozitivul cu mult înainte de a porni, deși trebuie spus că, în cele din urmă, este foarte intuitiv și nu creează niciun fel de problemă. După câteva minute l-am putut folosi cu deplină încredere, pentru că este un dispozitiv „prietenos”, deja la prima vedere, care te invită să-ți dai mâna și să-i observi formele și funcționarea| colorarea sa veselă îl face să pătrundă în bucătărie ca un mic electrocasnic „lider”. Și este că designul său este tineresc și casual, este realizat din materiale bune și se ține perfect, cu cele patru picioare, pe orice suprafață plană (masă, blat de bucătărie, măsuță etc.). Se compune dintr-o baza, sase tavi normale, o tava specifica pentru alimente foarte mici si capac. In partea de jos a frontului are un mic ecran in care se poate programa temperatura si ora, cu butoanele corespunzatoare, plus butonul de pornire. Greutatea sa nu este incomod pentru a-l muta și, în plus, are o aderență bună, dar este evident să spunem că nu este conceput ca un instrument portabil și că cel mai bine este să îi atribui propriul loc în bucătărie. sau oriunde plănuim să-l folosim. Odată curăţate şi tăiate fructele (în acest prim caz a fost măr şi nectarine) le-am pus pe tăvi, am pus uscatorul în priză, l-am pornit şi am selectat temperatura şi timpul. Aparatul începe să funcționeze practic fără niciun zgomot, doar un zumzet moale care nu deranjează. Așa cum este logic și ca și cum am găti, procesul evacuează niște mirosuri care, evident, nu sunt deloc neplăcute, dar sunt în concordanță cu tipul de mâncare pe care am uscat-o. Dacă programăm o temperatură scăzută (cea mai scăzută este de 40º) și aproximativ șase ore, când aparatul se oprește și trecem la verificarea care a fost rezultatul lucrului său, vom observa că piesele (pe care în acest caz le tăiasem un puțin gros) sunt pe jumătate uscate și păstrează o parte din aromele originale, deși nu textura brută. Acest rezultat va fi ideal pentru a folosi piesele pentru a face deserturi, un tort, de exemplu. Dacă, pe de altă parte, programăm o temperatură ridicată (cea mai mare este de 70º) și mai mult timp (punând bucăți de fructe feliate și mai puțin groase) vom obține un produs de tip fructe uscate mai mult sau mai puțin crocant, care va fi folosit. ca aperitiv (ca înlocuitor de chipsuri sau alte produse mult mai puțin sănătoase) sau de folosit într-un minunat muesli de casă, de amestecat cu iaurt, cu cafea, lapte sau ce vrem. Încă nu l-am încercat cu alte alimente, precum legume, carne sau pește, dar adevărul este că, având în vedere rezultatul, promite, și ne așteptăm la multe momente culinare foarte bune de la el. Pentru a termina, trebuie să mai adăugăm un fapt și anume că curățarea acestui esicator de alimente este extrem de ușoară. Tavile se demonteaza prin simpla ridicare usoara a acestora, la fel ca si capacul, si se pot spala in masina noastra obisnuita de spalat vase| baza se curăță cu o cârpă și odată ce totul este uscat, este colectată și gata de utilizare data viitoare. Pentru toate acestea nu ezit sa recomand achizitia lui, pentru ca va fi imposibil sa nu-l folosesc si, in plus, este la un pret foarte atractiv.
